Sorgum Şurub̆lu Ev Yapımı Ekmekçikler
Zengin sorgum şurubu ve tereyağının tatlı karışımıyla sıcak servis edilen, kat kat ayrılan ev yapımı yayık ayranlı ekmekçikler.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 250 g kabartma tozlu un
- 55 g tuzsuz tereyağı, küp doğranmış, soğutulmuş
- 180 ml yayık ayranı
- 55 g tuzsuz tereyağı, yumuşamış
- 60 ml sorgum şurubu
Yapılışı
-
1
Fırını 230°C sıcaklığa ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
-
2
Geniş bir kapta, bezelye büyüklüğünde kırıntılar oluşana kadar hamur kesme aletiyle 55 g küp doğranmış, soğutulmuş tuzsuz tereyağı ürününü 250 g kabartma tozlu un içine yedirin.
-
3
180 ml yayık ayranı ekleyin ve yumuşak bir hamur toparlanana kadar çatal ile nazikçe karıştırın.
-
4
Hamuru unlanmış bir tahtaya alın, dört kez katlayın, 2 cm kalınlığında bir blok haline getirin ve yuvarlaklar kesin.
-
5
Ekmekçikleri tepsiye yerleştirin ve üzerleri altın sarısı rengini alana kadar 12 ila 14 dakika pişirin.
-
6
Bir kapta 55 g yumuşamış tuzsuz tereyağı ve 60 ml sorgum şurubu malzemelerini iyice karışana kadar çırpın, ardından sıcak ve ortadan ikiye bölünmüş ekmekçiklerin üzerine kaşıkla gezdirin.