Apple Pandowdy
Pulgurlu bir turta hamuru altinda pisirilen, klasik Amerikan baharatli elma tatlisi. Pisirme suresinin yarisinda hamurun zengin pekmez suyuna bastirilmasi, karamelize ve rustik bir ust katman olusturur.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 750 g eksi elma, dilimlenmis
- 105 g esmer seker
- 2 yemek kaşığı koyu pekmez
- 1 çay kaşığı ogutulmus tarcin
- 1/4 çay kaşığı ogutulmus hindistan cevizi
- 2 çay kaşığı limon suyu
- 30 g tuzsuz tereyagi, kup dogranmis
- 1 yaprak turta hamuru
Yapılışı
-
1
Firini 190°C sicakliga getirin ve bir firin kabini yaglayin.
-
2
Genis bir kapta 750 g dilimlenmis eksi elma, 105 g esmer seker, 2 yemek kaşığı koyu pekmez, 1 çay kaşığı ogutulmus tarcin, 1/4 çay kaşığı ogutulmus hindistan cevizi ve 2 çay kaşığı limon suyu malzemelerini harmanlayin.
-
3
Elma karmasini firin kabina aktarin ve uzerine 30 g kup dogranmis tuzsuz tereyagi serpin.
-
4
Elmalarin uzerine 1 yaprak turta hamuru acin ve ortasina kucuk kesikler atin.
-
5
30 dakika pisirin, ardindan bir kasikla hamuru meyve suyuna bastirin.
-
6
Altin sarisi renk alip baloncuklar cikarana kadar 15 dakika daha pisirin.