แอปเปิลแพนดาวดี
ขนมหวานแอปเปิลเครื่องเทศสไตล์อเมริกันคลาสสิก อบใต้แป้งพายกรอบ การกดแป้งพายลงในน้ำกากน้ำตาลเข้มข้นระหว่างการอบช่วยสร้างหน้าขนมที่เคลือบคาราเมลและดูบ้านๆ
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 750 ก. แอปเปิลรสเปรี้ยว, หั่นชิ้น
- 105 ก. น้ำตาลทรายแดง
- 2 ช้อนโต๊ะ กากน้ำตาลเข้ม
- 1 ช้อนชา อบเชยป่น
- 1/4 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศป่น
- 2 ช้อนชา น้ำเลมอน
- 30 ก. เนยจืด, หั่นเต๋า
- 1 แผ่น แป้งพาย
วิธีทำ
-
1
อุ่นเตาอบที่ 190°C และทาเนยพิมพ์อบ
-
2
คลุกเคล้า 750 ก. หั่นชิ้น แอปเปิลรสเปรี้ยว กับ 105 ก. น้ำตาลทรายแดง, 2 ช้อนโต๊ะ กากน้ำตาลเข้ม, 1 ช้อนชา อบเชยป่น, 1/4 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศป่น และ 2 ช้อนชา น้ำเลมอน ในชามขนาดใหญ่
-
3
ย้ายส่วนผสมแอปเปิลลงในพิมพ์อบและโรย 30 ก. หั่นเต๋า เนยจืด ด้านบน
-
4
คลี่ 1 แผ่น แป้งพาย ทับบนแอปเปิลและกรีดรอยเล็กๆ ตรงกลาง
-
5
อบ 30 นาที จากนั้นกดแป้งพายลงในน้ำเชื่อมด้วยช้อน
-
6
อบต่ออีก 15 นาทีจนเป็นสีทองและเดือดปุดๆ