Krep Spagetti
Sac ustunde uzun eriste tellerine benzer sekilde sikma sisesinden sikilan ince krep hamuru, spagetti tabagi gibi ust uste yigilarak tereyagi ve akcaagac surubu ile tamamlanan, herkesin denedigi kahvalti akiminin yenilenmis hali.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 190 g cok amacli un
- 2 yemek kaşığı toz seker
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 350 ml tam yagli sut
- 2 yumurta
- 30 g tuzsuz tereyagi (hamur icin), eritilmis
- 30 g tuzsuz tereyagi (servis icin)
- 120 ml akcaagac surubu
Yapılışı
-
1
Genis bir kasede 190 g cok amacli un, 2 yemek kaşığı toz seker, 2 çay kaşığı kabartma tozu ve 1/4 çay kaşığı tuz malzemelerini cirpin.
-
2
Ayri bir kasede 350 ml tam yagli sut, 2 yumurta ve 30 g eritilmis tuzsuz tereyagi (hamur icin) malzemelerini birlikte cirpin, ardindan kuru malzemelere dokun ve kasiktan kolayca akacak kadar purussuz ve ince olana kadar cirpin.
-
3
Hamuru dar uclu bir sikma sisesine veya kucuk bir kosesi kesilmis kilitli poset aktarin.
-
4
Yapismaz bir sac veya genis bir tavayi orta kisik ateste isitin ve hafifce yaglayin.
-
5
Hamuru sac uzerine spagetti genisliginde ince, kesintisiz ileri geri teller halinde sikin, tellerin ayri kalmasi icin kucuk porsiyonlar halinde calisin.
-
6
Teller sertlesip kabarciklanana kadar 1 ila 2 dakika pisirin, ardindan genis bir spatula ile tum yumagi cevirin ve tamamen pismesine kadar 1 dakika daha pisirin.
-
7
Krep eristelerini spagetti yuvasi gibi tabaklara yigin, uzerine 30 g tuzsuz tereyagi (servis icin) koyun ve 120 ml akcaagac surubu bolca gezdirin.