Spaghetti Pancake
Adonan pancake tipis yang disemprotkan melalui botol peras menjadi untaian mi panjang di atas wajan datar, ditumpuk tinggi seperti sepiring spaghetti dan disajikan dengan mentega serta sirup, tren sarapan ulang yang dicoba semua orang.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 190 g tepung terigu serbaguna
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 350 ml susu murni
- 2 telur
- 30 g mentega tawar (untuk adonan), dicairkan
- 30 g mentega tawar (untuk penyajian)
- 120 ml sirup maple
Cara membuat
-
1
Di dalam mangkuk besar, aduk rata 190 g tepung terigu serbaguna, 2 sdm gula pasir, 2 sdt baking powder, dan 1/4 sdt garam.
-
2
Di dalam mangkuk terpisah, aduk 350 ml susu murni, 2 telur, dan 30 g dicairkan mentega tawar (untuk adonan) secara bersamaan, lalu tuangkan ke dalam bahan kering dan aduk hingga rata dan cukup encer untuk dituangkan dengan mudah dari sendok.
-
3
Pindahkan adonan ke dalam botol peras dengan ujung yang sempit, atau kantong plastik berzipper dengan sedikit sudut yang digunting.
-
4
Panaskan wajan datar antilengket atau wajan besar dengan api sedang-kecil dan olesi sedikit minyak atau mentega.
-
5
Semprotkan adonan ke atas wajan datar dalam bentuk untaian tipis yang bersambung maju-mundur sekitar seukuran spaghetti, kerjakan dalam porsi kecil agar untaiannya tetap terpisah.
-
6
Masak selama 1 hingga 2 menit sampai untaiannya mengeras dan bergelembung, lalu balikkan seluruh gumpalan tersebut dengan spatula lebar dan masak 1 menit lagi hingga matang merata.
-
7
Tumpuk mi pancake di atas piring seperti sarang spaghetti, beri 30 g mentega tawar (untuk penyajian) di atasnya, dan siram dengan 120 ml sirup maple secukupnya.