Хлібний пудинг з маслом
Класичний запечений десерт із скибочок змащеного маслом хліба, викладених шарами з родзинками та запечених у насиченому ванільно-яєчному заварному кремі.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 8 скибочок черствий білий хліб, зрізані скоринки
- 55 г несолоне масло, розмягчене
- 75 г родзинки
- 1/2 ч. л. мелена кориця
- 350 мл незбиране молоко
- 120 мл жирні вершки
- 3 великі яйця, збиті
- 50 г цукор-пісок
- 1 ч. л. екстракт ванілі
Спосіб приготування
-
1
Змастіть форму для випікання. Намажте 55 г розмягчене несолоне масло на 8 скибочок зрізані скоринки черствий білий хліб і наріжте трикутниками.
-
2
Викладіть трикутники хліба у форму, пересипаючи шари 75 г родзинки та 1/2 ч. л. мелена кориця.
-
3
Збийте разом 350 мл незбиране молоко, 120 мл жирні вершки, 3 збиті великі яйця, 50 г цукор-пісок та 1 ч. л. екстракт ванілі.
-
4
Залийте хліб заварним кремом і обережно притисніть. Замочуйте протягом 20 хвилин.
-
5
Випікайте за температури 180°C протягом 30-35 хвилин до золотистого кольору та пишності.