Хлебный пудинг с маслом
Классический запеченный десерт из ломтиков смазанного маслом хлеба, уложенных слоями с изюмом и запеченных в нежном ванильно-яичном креме.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 8 ломтиков черствый белый хлеб, без корочки
- 55 г несоленое сливочное масло, размягченное
- 75 г изюм
- 1/2 ч. л. молотая корица
- 350 мл цельное молоко
- 120 мл жирные сливки
- 3 крупные яйца, взбитые
- 50 г сахарный песок
- 1 ч. л. ванильный экстракт
Способ приготовления
-
1
Смажьте форму для выпечки маслом. Намажьте 55 г размягченное несоленое сливочное масло на 8 ломтиков без корочки черствый белый хлеб и разрежьте на треугольники.
-
2
Выложите треугольники хлеба в форму, распределяя 75 г изюм и 1/2 ч. л. молотая корица между слоями.
-
3
Взбейте вместе 350 мл цельное молоко, 120 мл жирные сливки, 3 взбитые крупные яйца, 50 г сахарный песок и 1 ч. л. ванильный экстракт.
-
4
Залейте хлеб кремом и слегка прижмите. Замачивайте в течение 20 минут.
-
5
Выпекайте при температуре 180°C в течение 30-35 минут до золотистого цвета и пышности.