Bread and Butter Pudding
Hidangan penutup panggang klasik yang terbuat dari irisan roti berselaput mentega yang disusun berlapis dengan kismis dan dipanggang dalam adonan kustar telur vanila yang kaya.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 8 iris roti tawar putih yang agak keras, kulitnya dibuang
- 55 g mentega tawar, dilunakkan
- 75 g kismis
- 1/2 sdt bubuk kayu manis
- 350 ml susu murni
- 120 ml krim kental
- 3 telur ukuran besar, dikocok
- 50 g gula pasir
- 1 sdt ekstrak vanila
Cara membuat
-
1
Olesi wadah pemanggang dengan mentega. Oleskan 55 g dilunakkan mentega tawar ke atas 8 iris kulitnya dibuang roti tawar putih yang agak keras dan potong menjadi bentuk segitiga.
-
2
Susun segitiga roti di dalam wadah, sambil taburkan 75 g kismis dan 1/2 sdt bubuk kayu manis di antara lapisan-lapisannya.
-
3
Kocok 350 ml susu murni, 120 ml krim kental, 3 dikocok telur ukuran besar, 50 g gula pasir, dan 1 sdt ekstrak vanila secara bersamaan.
-
4
Tuangkan adonan kustar di atas roti dan tekan perlahan ke bawah. Rendam selama 20 menit.
-
5
Panggang pada suhu 180°C selama 30 hingga 35 menit sampai berwarna keemasan dan mengembang.