Bread and butter pudding
Klasyczny pieczony deser składający się z posmarowanych masłem kromek chleba ułożonych warstwami z rodzynkami i upieczonych w esencjonalnym budyniu waniliowo-jajecznym.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 8 plastrów czerstwy biały chleb, bez skórki
- 55 g masło bez soli, zmiękczone
- 75 g rodzynki
- 1/2 łyżeczka mielony cynamon
- 350 ml mleko pełnotłuste
- 120 ml śmietanka kremówka
- 3 duże jajka, roztrzepane
- 50 g cukier kryształ
- 1 łyżeczka ekstrakt z wanilii
Sposób przygotowania
-
1
Wytłuść naczynie do pieczenia. Posmaruj 55 g zmiękczone masło bez soli pieczywo 8 plastrów bez skórki czerstwy biały chleb i pokrój w trójkąty.
-
2
Ułóż trójkąty chleba w naczyniu, rozpraszając 75 g rodzynki oraz 1/2 łyżeczka mielony cynamon między warstwami.
-
3
Ubij razem 350 ml mleko pełnotłuste, 120 ml śmietanka kremówka, 3 roztrzepane duże jajka, 50 g cukier kryształ oraz 1 łyżeczka ekstrakt z wanilii.
-
4
Wlej masę budyniową na chleb i lekko przyciśnij. Mocz przez 20 minut.
-
5
Piecz w temperaturze 180°C przez 30 do 35 minut, aż będzie złocisty i wyrośnięty.