面包黄油布丁
一道经典的烘焙甜点，由涂满黄油的面包片夹上葡萄干，并在浓郁的香草蛋奶液中烘烤而成。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 8 片 陈旧白面包, 去边
- 55 克 无盐黄油, 软化
- 75 克 葡萄干
- 1/2 小勺 肉桂粉
- 350 毫升 全脂牛奶
- 120 毫升 浓奶油
- 3 大号鸡蛋, 打散
- 50 克 细砂糖
- 1 小勺 香草精
做法
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1
给烤盘涂上油脂。将55 克 软化 无盐黄油涂在8 片 去边 陈旧白面包上并切成三角形。
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2
将面包三角形放入烤盘中，在各层之间撒上75 克 葡萄干和1/2 小勺 肉桂粉。
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3
将350 毫升 全脂牛奶、120 毫升 浓奶油、3 打散 大号鸡蛋、50 克 细砂糖和1 小勺 香草精搅拌均匀。
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4
将蛋奶液倒在面包上并轻轻压下。浸泡20分钟。
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5
在180°C下烘烤30至35分钟，直到呈金黄色并膨起。