Класичний англійський сніданок
Класична та ситна ранішня страва, що включає хрусткий бекон, соковиті сосиски, смажені яйця, гриби, томати, квасолю та смажений хліб. Усе готується разом на сковороді для максимального смаку.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 4 свинячі сосиски
- 4 скибочки бекону зі спинної частини
- 4 скибочки кров'яної ковбаси
- 2 томати сливоподібні, розрізані навпіл
- 4 капелюшки грибів портобело, обрізані
- 1 банка консервована печена квасоля
- 2 скибочки білого хліба
- 2 курячі яйця
- 2 ст. л. рослинна олія
Спосіб приготування
-
1
Розігрійте 2 ст. л. рослинна олія на великій сковороді на середньо-низькому вогні.
-
2
Додайте 4 свинячі сосиски і готуйте 15-20 хвилин, регулярно перевертаючи, доки вони не підрум'яняться і внутрішня температура не досягне 71°C.
-
3
Додайте 4 скибочки бекону зі спинної частини і 4 скибочки кров'яної ковбаси на сковороду, обсмажуючи по 3-4 хвилини з кожного боку до хрусткої скоринки, потім перекладіть усе приготовлене м'ясо на теплу тарілку.
-
4
Покладіть 2 розрізані навпіл томати сливоподібні зрізом донизу та 4 обрізані капелюшки грибів портобело у ту саму сковороду, готуючи 5 хвилин до м'якості та карамелізації.
-
5
У невеликому сотейнику на слабкому вогні розігрійте 1 банка консервована печена квасоля протягом 4-5 хвилин, періодично помішуючи.
-
6
Обсмажте 2 скибочки білого хліба у соку зі сковороди по 2-3 хвилини з кожного боку до золотисто-коричневого кольору та хрумкості.
-
7
Посмажте 2 курячі яйця на сковороді протягом 2 хвилин, доки білки не схопляться, а жовтки залишаться рідкими.
-
8
Викладіть усе на теплі тарілки та подавайте одразу ж.