फुल इंग्लिश ब्रेकफास्ट
एक क्लासिक और भारी सुबह की थाली जिसमें कुरकुरा बेकन, रसीले सॉसेज, तले हुए अंडे, मशरूम, टमाटर, बीन्स और तली हुई ब्रेड शामिल हैं। अधिकतम स्वाद के लिए सब कुछ स्टोवटॉप पर एक साथ पकाया जाता है।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 4 पोर्क सॉसेज
- 4 बैक बेकन स्लाइस
- 4 ब्लैक पुडिंग स्लाइस
- 2 प्लम टमाटर, आधा कटे हुए
- 4 पोर्टोबेलो कैप, ट्रिम किए हुए
- 1 डिब्बा डिब्बाबंद बेक्ड बीन्स
- 2 सफेद ब्रेड स्लाइस
- 2 अंडे
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
बनाने की विधि
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1
एक बड़े स्किलेट में मध्यम-कम आंच पर 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल गरम करें।
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2
4 पोर्क सॉसेज डालें और 15-20 मिनट तक पकाएं, नियमित रूप से पलटते हुए, जब तक कि भूरा न हो जाए और आंतरिक तापमान 71°C तक न पहुंच जाए।
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3
स्किलेट में 4 बैक बेकन स्लाइस और 4 ब्लैक पुडिंग स्लाइस डालें, कुरकुरा होने तक दोनों तरफ से 3-4 मिनट तक तलें, फिर पके हुए सभी मांस को एक गर्म प्लेट में ट्रांसफर कर दें।
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4
कटे हुए हिस्से को नीचे करके 2 आधा कटे हुए प्लम टमाटर और 4 ट्रिम किए हुए पोर्टोबेलो कैप को उसी पैन में रखें, नरम और कैरमेलाइज होने तक 5 मिनट तक पकाएं।
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5
कम आंच पर एक छोटे सॉस पैन में, 1 डिब्बा डिब्बाबंद बेक्ड बीन्स को 4-5 मिनट के लिए गरम करें, बीच-बीच में हिलाते रहें।
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6
सुनहरे भूरे और कुरकुरे होने तक दोनों तरफ से 2-3 मिनट के लिए पैन के रस में 2 सफेद ब्रेड स्लाइस तलें।
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7
सफेद भाग के सेट होने और जर्दी के बहने योग्य रहने तक स्किलेट में 2 अंडे को 2 मिनट तक तलें।
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8
गर्म प्लेटों पर सब कुछ सजाएं और तुरंत परोसें।