ฟูลอิงลิชเบรกฟาสต์
อาหารเช้าแบบอังกฤษสุดคลาสสิกและอิ่มท้อง ประกอบด้วยเบคอนกรอบ ไส้กรอกฉ่ำๆ ไข่ดาว เห็ด มะเขือเทศ ถั่วบัก และขนมปังทอด ทุกอย่างปรุงรวมกันในกระทะเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 4 ไส้กรอกหมู
- 4 เบคอนแผ่น
- 4 แบล็กพุดดิงแผ่น
- 2 มะเขือเทศพลัม, ผ่าครึ่ง
- 4 เห็ดพอร์โทเบลโล, แต่งทรง
- 1 กระป๋อง ถั่วซอสมะเขือเทศกระป๋อง
- 2 ขนมปังขาวแผ่น
- 2 ไข่ไก่
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
วิธีทำ
-
1
ตั้ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช ในกระทะใบใหญ่ด้วยไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน
-
2
ใส่ 4 ไส้กรอกหมู ลงไปและปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที กลับด้านเป็นประจำจนเป็นสีน้ำตาลและอุณหภูมิภายในถึง 71°C
-
3
ใส่ 4 เบคอนแผ่น และ 4 แบล็กพุดดิงแผ่น ลงในกระทะ ทอดด้านละ 3-4 นาทีจนกรอบ แล้วย้ายเนื้อที่สุกทั้งหมดใส่จานที่อุ่นไว้
-
4
วาง 2 ผ่าครึ่ง มะเขือเทศพลัม คว่ำหน้าตัดลงและ 4 แต่งทรง เห็ดพอร์โทเบลโล ในกระทะใบเดิม ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีจนนิ่มและเคลือบคาราเมล
-
5
ในหม้อใบเล็กด้วยไฟอ่อน อุ่น 1 กระป๋อง ถั่วซอสมะเขือเทศกระป๋อง เป็นเวลา 4-5 นาที คนเป็นครั้งคราว
-
6
ทอด 2 ขนมปังขาวแผ่น ในน้ำมันจากกระทะด้านละ 2-3 นาทีจนเป็นสีทองกรอบ
-
7
ทอด 2 ไข่ไก่ ในกระทะเป็นเวลา 2 นาทีจนไข่ขาวสุกและไข่แดงยังเยิ้มอยู่
-
8
จัดทุกอย่างใส่จานที่อุ่นไว้และเสิร์ฟทันที