Классический английский завтрак
Классическое и сытное утреннее блюдо, включающее хрустящий бекон, сочные сосиски, яичницу, грибы, томаты, фасоль и жареный хлеб. Все готовится вместе на плите для максимального вкуса.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 4 свиные сосиски
- 4 ломтики бекона
- 4 ломтики кровяной колбасы
- 2 сливовидные томаты, пополам
- 4 шляпки грибов портобелло, очищенные
- 1 банка консервированная запеченная фасоль
- 2 ломтики белого хлеба
- 2 яйца
- 2 ст. л. растительное масло
Способ приготовления
-
1
Разогрейте 2 ст. л. растительное масло в большой сковороде на умеренно слабом огне.
-
2
Добавьте 4 свиные сосиски и готовьте 15-20 минут, регулярно поворачивая, пока они не подрумянятся и внутренняя температура не достигнет 71°C.
-
3
Добавьте 4 ломтики бекона и 4 ломтики кровяной колбасы в сковороду, обжаривая по 3-4 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки, затем переложите все готовое мясо на теплую тарелку.
-
4
Положите 2 пополам сливовидные томаты срезом вниз и 4 очищенные шляпки грибов портобелло в ту же сковороду, готовьте 5 минут, пока они не станут мягкими и карамелизованными.
-
5
В небольшом сотейнике на слабом огне разогрейте 1 банка консервированная запеченная фасоль в течение 4-5 минут, периодически помешивая.
-
6
Обжарьте 2 ломтики белого хлеба в соке от жарки на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и хруста.
-
7
Обжарьте 2 яйца на сковороде в течение 2 минут, пока белки не схватятся, а желтки останутся жидкими.
-
8
Выложите все на теплиые тарелки и подавайте немедленно.