تشوكا واكاميه
سلطة أعشاب بحرية يابانية مالحة ولذيذة ممزوجة بصلصة السمسم والصويا والفلفل الحار. تقدم باردة كطبق جانبي مقرمش ومنعش.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 30 غ أعشاب واكاميه البحرية المجففة
- 2 ملعقتان كبيرتان صلصة الصويا
- 2 ملعقتان كبيرتان خل الأرز
- 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم المحمص
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1/4 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
- 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم, محمص
طريقة التحضير
-
1
أعد ترطيب 30 غ أعشاب واكاميه البحرية المجففة في الماء البارد لمدة 10 دقائق، ثم صفها واصرها لتجف.
-
2
اخفق 2 ملعقتان كبيرتان صلصة الصويا، و2 ملعقتان كبيرتان خل الأرز، و1 ملعقة كبيرة زيت السمسم المحمص، و1 ملعقة صغيرة سكر، و1/4 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر معا في وعاء.
-
3
اقلب أعشاب واكاميه البحرية المجففة مع الصلصة حتى تغطى تماما.
-
4
زين بـ 1 ملعقة كبيرة محمص بذور السمسم وبردها قبل التقديم.