المانجو مع الأرز اللزج الحلو
أرز لزج طري منقوع بحليب جوز الهند الحلو، يُقدم بجانب المانجو الطازجة العصيرية وطبقة غنية من كريمة جوز الهند.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 185 غ أرز لزج, منقوع
- 240 مل حليب جوز الهند
- 100 غ سكر حبيبي
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح ناعم
- 120 مل حليب جوز الهند
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح ناعم
- 1/2 ملعقة صغيرة نشاء التابيوكا
- 2 مانجو ناضجة, مقطعة شرائح
- 2 ملعقتان كبيرتان حبوب الماش الأصفر المقشورة, محمصة
طريقة التحضير
-
1
قم بتبخير 185 غ منقوع أرز لزج في سلة مبطنة بقماش القطن فوق ماء غليان لمدة 20 دقيقة حتى يصبح طرياً.
-
2
سخن 240 مل حليب جوز الهند و 100 غ سكر حبيبي و 1/2 ملعقة صغيرة ملح ناعم في قدر على نار هادئة حتى يذوب السكر.
-
3
اسكب سائل جوز الهند الدافئ فوق الأرز المطبوخ في وعاء، غطه بإحكام، واتركه ليقبع لمدة 20 دقيقة.
-
4
اخلط 120 مل حليب جوز الهند و 1/4 ملعقة صغيرة ملح ناعم و 1/2 ملعقة صغيرة نشاء التابيوكا في قدر صغير على نار هادئة حتى يتثاقل القوام.
-
5
قدم الأرز الحلو مع 2 مقطعة شرائح مانجو ناضجة، مسقياً بصلصة التغطية ومنثوراً فوقه 2 ملعقتان كبيرتان محمصة حبوب الماش الأصفر المقشورة.