شاي أخضر مثلج بالبرقوق المالح
مشروب تايواني منعش يوازن بين حلاوة الشاي الأخضر العشبية ونكهة البرقوق المالح المحفوظ اللاذعة والعميقة، ويقدم فوق الثلج.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 475 مل شاي أخضر مخمر (مثل الياسمين أو السينشا)، مبررد
- 4 برقوق مالح محفوظ (لي هينغ موي، متوفر في المتاجر الآسيوية), منزوع النوى
- 2 ملعقتان كبيرتان شراب سكري بسيط أو عسل
- 2 ملعقتان صغيرتان عصير ليمون طازج
- 475 مل مكعبات الثلج
طريقة التحضير
-
1
ضع 4 منزوع النوى برقوق مالح محفوظ (لي هينغ موي، متوفر في المتاجر الآسيوية) في كل كوب تقديم. باستخدام ظهر الملعقة، سحقهم بخفة لإطلاق عصارتهم.
-
2
أضف 2 ملعقتان كبيرتان شراب سكري بسيط أو عسل و 2 ملعقتان صغيرتان عصير ليمون طازج إلى كل كوب وقلب ليمتزجا مع سائل البرقوق.
-
3
املأ كل كوب بـ 475 مل مكعبات الثلج.
-
4
صب 475 مل شاي أخضر مخمر (مثل الياسمين أو السينشا)، مبررد فوق الثلج. قلب بلطف وتذوق، مع ضبط الحلاوة أو الحموضة حسب الرغبة.
-
5
قدمه فوراً. اترك حبات البرقوق في الكوب ليقضمها الضيوف أثناء شربهم.