Тайваньский зелёный чай со льдом и солёной сливой
Освежающий тайваньский напиток, в котором травянистая сладость зелёного чая сочетается с пикантным, насыщенным вкусом консервированных солёных слив, подаваемый со льдом.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 475 мл заваренный зелёный чай (например, жасминовый или сенча), остуженный
- 4 консервированные солёные сливы (ли хинг муй, продаются в азиатских продуктовых магазинах), без косточек
- 2 ст. л. простой сироп или мёд
- 2 ч. л. свежевыжатый лимонный сок
- 475 мл кубики льда
Способ приготовления
-
1
Положите 4 без косточек консервированные солёные сливы (ли хинг муй, продаются в азиатских продуктовых магазинах) в каждый стакан для подачи. С помощью тыльной стороны ложки слегка раздавите их, чтобы они пустили сок.
-
2
Добавьте 2 ст. л. простой сироп или мёд и 2 ч. л. свежевыжатый лимонный сок в каждый стакан и перемешайте, чтобы соединить сливовый сок.
-
3
Наполните каждый стакан 475 мл кубики льда.
-
4
Залейте лёд 475 мл заваренный зелёный чай (например, жасминовый или сенча), остуженный. Аккуратно перемешайте и попробуйте, при желании скорректировав сладость или кислинку.
-
5
Подавайте немедленно. Оставьте сливы в стакане, чтобы гости могли погрызть их во время питья.