Mrożona zielona herbata z solonymi śliwkami
Orzeźwiający tajwański napój łączący trawustą słodycz zielonej herbaty z kwaskowatym, umamicznym uderzeniem konserwowanych solonych śliw podawany na lodzie.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 475 ml zaparzona zielona herbata (na przykład jasminowa lub sencha), ostudzona
- 4 konserwowane solone śliwki (li hing mui, dostępne w azjatyckich sklepach spożywczych), wypestkowane
- 2 łyżki syrop cukrowy lub miód
- 2 łyżeczki świeży sok z cytryny
- 475 ml kostki lodu
Sposób przygotowania
-
1
Umieść 4 wypestkowane konserwowane solone śliwki (li hing mui, dostępne w azjatyckich sklepach spożywczych) w każdej szklance do podania. Za pomocą tylnej części łyżki lekko je rozgnieć, aby uwolnić ich soki.
-
2
Dodaj 2 łyżki syrop cukrowy lub miód i 2 łyżeczki świeży sok z cytryny do każdej szklanki i wymieszaj, aby połączyły się z płynem ze śliwek.
-
3
Napełnij każdą szklankę 475 ml kostki lodu.
-
4
Wlej 475 ml zaparzona zielona herbata (na przykład jasminowa lub sencha), ostudzona na lód. Wymieszaj delikatnie i spróbuj, dostosowując słodycz lub kwasowość według uznania.
-
5
Podawaj natychmiast. Pozostaw śliwki w szklance, aby goście mogli je podjadać podczas picia.