Salo mit Knoblauch und Roggenbrot
Dünn geschnittener, gepökelter Schweinespeck auf mit Knoblauch eingeriebenem dunklen Roggenbrot mit frischem Dill. Eine traditionelle kalte Vorspeise mit reichhaltigen Aromen und einem scharfen, aromatischen Kick.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 110 g gepökelter Schweinespeck, dünn geschnitten
- 4 Knoblauchzehen, geschält
- 4 Scheiben dunkles Roggenbrot, in Scheiben
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer, geschrotet
- 2 EL frischer Dill, gehackt
Zubereitung
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1
Reiben Sie jede Scheibe 4 Scheiben in Scheiben dunkles Roggenbrot gründlich mit 4 geschält Knoblauchzehen ein.
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2
Legen Sie 110 g dünn geschnitten gepökelter Schweinespeck auf die mit Knoblauch eingeriebenen Brotscheiben.
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3
Bestreuen Sie das Gericht vor dem Servieren mit 1/4 TL geschrotet schwarzer Pfeffer und 2 EL gehackt frischer Dill.