Roti Jamaika
Roti pipih Karibia yang lembut dan berlapis mentega, dimasak di atas wajan panas hingga keemasan.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 375 g tepung terigu serbaguna
- 2 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 240 ml air hangat
- 60 ml minyak sayur
Cara membuat
-
1
Aduk rata 375 g tepung terigu serbaguna, 2 sdt baking powder, dan 1 sdt garam di dalam mangkuk besar.
-
2
Masukkan 240 ml air hangat sedikit demi sedikit untuk membentuk adonan yang lembut, lalu uleni selama 5 menit hingga kalis.
-
3
Bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata dan istirahatkan selama 15 menit di bawah handuk lembap.
-
4
Giling setiap bagian menjadi lingkaran tipis, olesi bagian atasnya dengan 60 ml minyak sayur, gulung erat seperti tali, lalu bentuk spiral.
-
5
Istirahatkan adonan spiral selama 10 menit, lalu giling kembali masing-masing menjadi lingkaran tipis.
-
6
Masak di atas wajan yang sudah dipanaskan selama 1 hingga 2 menit setiap sisinya hingga mengembang dan kecokelatan.