Jamajskie Roti
Miękki, warstwowy chlebek płaski z Karaibów o maślanym smaku, pieczony na gorącej patelni na lekko złoty kolor.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 375 g mąka pszenna
- 2 łyżeczki proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka sól
- 240 ml ciepła woda
- 60 ml olej roślinny
Sposób przygotowania
-
1
Wymieszaj 375 g mąka pszenna, 2 łyżeczki proszek do pieczenia oraz 1 łyżeczka sól w dużej misce.
-
2
Stopniowo wmieszaj 240 ml ciepła woda, aby uformować miękkie ciasto, a następnie wyrabiaj przez 5 minut na gładką masę.
-
3
Podziel ciasto na 4 równe części i odstaw na 15 minut pod wilgotną ściereczką.
-
4
Rozwałkuj każdy kawałek na cienkie koło, posmaruj wierzch 60 ml olej roślinny, zwiń ciasno w rulon i zawiń w spiralę.
-
5
Odstaw zwinięte spirale na 10 minut, a następnie rozwałkuj każdą na płaski, cienki krążek.
-
6
Smaż na rozgrzanej patelni przez 1 do 2 minut z każdej strony, aż ciasto napuchnie i nabierze złotobrązowego koloru.