Bánh mì dẹt Jamaica
Một loại bánh mì dẹt Caribe mềm, có nhiều lớp bơ xốp, được nấu trên chảo nóng cho đến khi chuyển sang màu vàng nhạt.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 375 g bột mì đa dụng
- 2 thìa cà phê bột nở
- 1 thìa cà phê muối
- 240 ml nước ấm
- 60 ml dầu thực vật
Cách làm
-
1
Trộn đều 375 g bột mì đa dụng, 2 thìa cà phê bột nở và 1 thìa cà phê muối trong một tô trộn lớn.
-
2
Từ từ khuấy 240 ml nước ấm vào để tạo thành một khối bột mềm, sau đó nhào trong 5 phút cho đến khi mịn.
-
3
Chia bột thành 4 phần bằng nhau và để nghỉ trong 15 phút dưới khăn ẩm.
-
4
Cán từng miếng thành hình tròn mỏng, phết lên trên 60 ml dầu thực vật, cuộn chặt lại thành hình sợi thừng, rồi cuộn tròn lại thành hình xoắn ốc.
-
5
Để các cuộn xoắn ốc nghỉ trong 10 phút, sau đó cán từng cái dẹt thành hình tròn mỏng.
-
6
Nấu trên chảo đã làm nóng trước trong 1 đến 2 phút mỗi mặt cho đến khi phồng lên và có màu vàng nâu.