Sardine con misua
Una saporita zuppa filippina preparata con sardine in scatola al sugo di pomodoro e delicati spaghetti di frumento misua. È un piatto rapido e reconfortante, da gustare preferibilmente caldo.
Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese
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Ingredienti
- 2 cucchiai olio da cucina
- 4 spicchi aglio, tritato
- 1 piccolo cipolla gialla, a dadini
- 2 lattine sardine in scatola al sugo di pomodoro
- 950 ml acqua
- 1 cucchiaio salsa di pesce
- 2 bundles spaghetti misua
- 2 gambi cipollotto, tritato
Preparazione
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1
Scalda 2 cucchiai olio da cucina in una pentola a fuoco medio.
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2
Fai soffriggere 4 spicchi tritato aglio e 1 piccolo a dadini cipolla gialla finché non sono morbidi e traslucidi, per circa 3 minuti.
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3
Aggiungi 2 lattine sardine in scatola al sugo di pomodoro con il loro sugo di pomodoro e rompili delicatamente in pezzi più piccoli.
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4
Versa 950 ml acqua e 1 cucchiaio salsa di pesce, portando il liquido a ebollizione.
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5
Unisci 2 bundles spaghetti misua e cuoci per 1 o 2 minuti finché non sono teneri.
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6
Guarnisci con 2 gambi tritato cipollotto e togli dal fuoco prima di servire.