Canh cá mòi misua
Một món canh đậm đà của người Philippines làm từ cá mòi đóng hộp trong sốt cà chua và mì lúa mì misua mềm mịn. Đây là một món ăn nhanh gọn và ấm cúng, ngon nhất khi thưởng thức lúc còn ấm.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 2 thìa canh dầu ăn
- 4 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 nhỏ hành tây vàng, cắt hạt lựu
- 2 lon cá mòi đóng hộp sốt cà chua
- 950 ml nước
- 1 thìa canh nước mắm
- 2 bundles mì misua
- 2 cọng hành lá, cắt nhỏ
Cách làm
-
1
Đun nóng 2 thìa canh dầu ăn trong một chiếc nồi trên lửa vừa.
-
2
Phi thơm 4 tép băm nhỏ tỏi và 1 nhỏ cắt hạt lựu hành tây vàng cho đến khi mềm và trong, khoảng 3 phút.
-
3
Thêm 2 lon cá mòi đóng hộp sốt cà chua cùng với sốt cà chua và nhẹ nhàng dầm thành các miếng nhỏ hơn.
-
4
Đổ 950 ml nước và 1 thìa canh nước mắm vào, đun sôi hỗn hợp.
-
5
Cho 2 bundles mì misua vào khuấy đều và nấu trong 1 đến 2 phút cho đến khi mềm.
-
6
Rắc 2 cọng cắt nhỏ hành lá lên trên và nhấc ra khỏi bếp trước khi dùng.