Jaffa Cakes
Lekkie ciastka biszkoptowe z warstwą pomarańczowej galaretki, pokryte ciemną czekoladą.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 1 pudełko proszek galaretki pomarańczowej
- 160 ml wrząca woda
- 2 jajka, ubite
- 100 g drobnokrystaliczny cukier
- 65 g mąka samorosnąca, przesiana
- 170 g ciemna czekolada, posiekana
Sposób przygotowania
-
1
Rozpuść 1 pudełko proszek galaretki pomarańczowej w 160 ml wrząca woda i wylej do płaskiej, wyłożonej formy, aby schłodzić do stężenia.
-
2
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C i natłuść płytką formę na muffiny 2,8 l.
-
3
Ubíj 2 ubite jajka i 100 g drobnokrystaliczny cukier razem w misce na jasną i gęstą masę.
-
4
Delikatnie wmieszaj 65 g przesiana mąka samorosnąca na gładką masę.
-
5
Podziel ciasto między foremki na muffiny i piecz przez 8 do 10 minut na złoty kolor.
-
6
Wytnij okrągłe krążki ze schłodzonej pomarańczowej galaretki i umieść jeden krążek na każdej schłodzonej bazie biszkoptowej.
-
7
Rozpuść 170 g posiekana ciemna czekolada w kąpieli wodnej, a następnie nałóż łyżką na warstwę galaretki, aby uszczelnić.