Truskawkowa Agua Fresca z Hibiskusem
Meksykańska woda fresca o barwie klejnotu, łącząca słodkie truskawki z kwaskowatymi suszonymi kwiatami hibiskusa, zmiksowane na gładko i lekko osłodzone, tworząc olśniewający letni napój.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 330 g świeże truskawki, pozbawione szypułek, przekrojone na pół
- 2 łyżki suszone kwiaty hibiskusa (kwiaty jamaica)
- 475 ml gorąca woda (do parzenia)
- 475 ml zimna woda
- 2 łyżki cukier kryształ
- 2 łyżki świeży sok z limonek
- 950 ml kostki lodu
Sposób przygotowania
-
1
Zaparz 2 łyżki suszone kwiaty hibiskusa (kwiaty jamaica) w 475 ml gorąca woda (do parzenia) przez 5 minut, a następnie przecedź i odstaw herbatę do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
-
2
Dodaj 330 g pozbawione szypułek, przekrojone na pół świeże truskawki, ostudzoną herbatę z hibiskusa, 475 ml zimna woda, 2 łyżki cukier kryształ oraz 2 łyżki świeży sok z limonek do blendera. Miksuj na wysokich obrotach na gładką masę, przez około 60 sekund.
-
3
Przecedź przez gęste sitko do dużego dzbanka, dociskając, aby wycisnąć sok. Wyrzuć resztki.
-
4
Wymieszaj i spróbuj, dostosowując ilość cukru lub limonki w razie potrzeby.
-
5
Podawaj na 950 ml kostki lodu w schłodzonych szklankach.