Мексиканская фруктовая вода из клубники и гибискуса
Яркая мексиканская фруктовая вода, сочетающая сладкую клубнику и терпкие сушеные цветы гибискуса, взбитая до однородности и слегка подслащенная для потрясающего летнего напитка.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 330 г свежая клубника, без плодоножек, разрезанная пополам
- 2 ст. л. сушеные цветы гибискуса (цветки хамайка)
- 475 мл горячая вода (для замачивания)
- 475 мл холодная вода
- 2 ст. л. сахарный песок
- 2 ст. л. свежевыжатый сок лайма
- 950 мл кубики льда
Способ приготовления
-
1
Залейте 2 ст. л. сушеные цветы гибискуса (цветки хамайка) 475 мл горячая вода (для замачивания) на 5 минут, затем процедите и дайте чаю остыть до комнатной температуры.
-
2
Поместите 330 г без плодоножек, разрезанная пополам свежая клубника, остывший чай из гибискуса, 475 мл холодная вода, 2 ст. л. сахарный песок и 2 ст. л. свежевыжатый сок лайма в блендер. Взбивайте на высокой скорости до однородности, около 60 секунд.
-
3
Процедите через мелкоячеистое сито в большой кувшин, прижимая мякоть для извлечения сока. Выбросьте твердые остатки.
-
4
Перемешайте и попробуйте, при необходимости добавив сахар или лайм.
-
5
Подавайте в охлажденных стаканах с 950 мл кубики льда.