อากัว เฟรสก้าสตรอว์เบอร์รีและกระเจี๊ยบ
เครื่องดื่มอากัว เฟรสก้าสไตล์เม็กซิกันสีทับทิม ผสมผสานสตรอว์เบอร์รีรสหวานกับดอกกระเจี๊ยบแห้งรสเปรี้ยว ปั่นจนเนียนและปรุงรสหวานเล็กน้อยเพื่อเครื่องดื่มดับกระหายในฤดูร้อน
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 330 ก. สตรอว์เบอร์รีสด, เดັດขั้วและผ่าครึ่ง
- 2 ช้อนโต๊ะ ดอกกระเจี๊ยบแห้ง
- 475 มล. น้ำร้อน (สำหรับแช่)
- 475 มล. น้ำเย็น
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสด
- 950 มล. น้ำแข็งยูนิต
วิธีทำ
-
1
แช่ 2 ช้อนโต๊ะ ดอกกระเจี๊ยบแห้ง ใน 475 มล. น้ำร้อน (สำหรับแช่) เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นกรองและพักน้ำชาให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
-
2
ใส่ 330 ก. เดັດขั้วและผ่าครึ่ง สตรอว์เบอร์รีสด, ชากระเจี๊ยบที่เย็นแล้ว, 475 มล. น้ำเย็น, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย และ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสด ลงในเครื่องปั่น ปั่นด้วยความเร็วสูงจนเนียนละเอียด ประมาณ 60 วินาที
-
3
กรองผ่านกระชอนตาถี่ลงในเหยือกใบใหญ่ กดกากเพื่อคั้นน้ำออก ทิ้งกากที่เหลือ
-
4
คนให้เข้ากันแล้วชิมรส ปรับปริมาณน้ำตาลหรือน้ำมะนาวได้ตามต้องการ
-
5
เสิร์ฟราดบน 950 มล. น้ำแข็งยูนิต ในแก้วที่แช่เย็นไว้