Flautas
Chrupiące, smażone, zwinięte tortille nadziewane szarpanym kurczakiem lub wołowiną. Złociste, chrupkie i idealne na przystawkę lub lekki posiłek.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 8 tortille pszenne (15-20 cm)
- 280 g szarpany gotowany kurczak
- 115 g śmietana
- 120 ml pokrojone zielone papryczki chili (z puszki), odsączone
- 55 g starty ser cheddar
- do smaku sól i pieprz
- 475 ml olej roślinny (do smażenia)
- 115 g śmietana (do podania)
- 120 ml salsa (do podania)
- 2 łyżki świeża kolendra (do dekoracji), posiekana
Sposób przygotowania
-
1
W misce wymieszaj 280 g szarpany gotowany kurczak, 115 g śmietana, 120 ml odsączone pokrojone zielone papryczki chili (z puszki), 55 g starty ser cheddar oraz sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie.
-
2
Podgrzej każdą 8 tortille pszenne (15-20 cm) na suchej patelni przez kilka sekund, aby stała się elastyczna.
-
3
Nałóż 2-3 łyżki mieszanki z kurczaka na każdą tortillę. Zwiń ciasno, podwijając boki, aby utworzyć szczelny pakiecik.
-
4
Rozgrzej 475 ml olej roślinny (do smażenia) na dużej patelni lub w garnku do temperatury 180°C. Pracując partiami, ostrożnie połóż zwinięte flautas szwem do dołu w gorącym oleju.
-
5
Smaż przez 1-2 minuty z każdej strony na złoty kolor i chrupkość. Przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
-
6
Podawaj na ciepło z 115 g śmietana (do podania) i 120 ml salsa (do podania) do maczania. Udekoruj 2 łyżki posiekana świeża kolendra (do dekoracji).