ストロベリー・ハイビスカス・アグア・フレスカ
甘いイチゴと酸味のある乾燥ハイビスカスを組み合わせ、なめらかにブレンドして軽く甘みを加えた、宝石のように美しいメキシコのノンアルコールドリンクです。
英語から翻訳、計量はメートル法表記です。 英語の原文を読む
アプリで無料で作る無料。ダウンロードやアカウント登録は不要です。画面のスリープを防ぎ、手順ごとにタイマーを使えます。
材料
- 330 g フレッシュ・ストロベリー, ヘタを取り、半分に切る
- 2 大さじ 乾燥ハイビスカス（ジャマイカの花）
- 475 ml お湯（抽出用）
- 475 ml 冷水
- 2 大さじ グラニュー糖
- 2 大さじ フレッシュ・ライム果汁
- 950 ml 氷
作り方
-
1
475 ml お湯（抽出用）で2 大さじ 乾燥ハイビスカス（ジャマイカの花）を5分間抽出し、漉してから紅茶を室温まで冷まします。
-
2
ブレンダーに330 g ヘタを取り、半分に切る フレッシュ・ストロベリー、冷ましたハイビスカスティー、475 ml 冷水、2 大さじ グラニュー糖、2 大さじ フレッシュ・ライム果汁を入れます。なめらかになるまで約60秒間、強でブレンドします。
-
3
細かい目のストレーナーを通して大きめのピッチャーに注ぎ、果汁を絞り出します。残った固形物は捨てます。
-
4
かき混ぜて味見をし、必要に応じて砂糖やライムで味を調えます。
-
5
冷やしたグラスに950 ml 氷を入れて注ぎます。