สลัดวอเตอร์เครสและส้ม
ผักวอเตอร์เครสกรอบและมีรสเผ็ดเล็กน้อย คลุกเคล้ากับเนื้อส้มหวานฉ่ำและหอมแดงซอยบางๆ ในน้ำสลัดไลม์วิเนเกรตต์รสอ่อน
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 950 มล. ผักวอเตอร์เครส, ตัดแต่งก้าน
- 2 ส้มเนเบิล, แกะเป็นกลีบ
- 80 ก. หอมแดง, ซอยบางๆ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสด
- 1/4 ช้อนชา เกลือทะเลละเอียด
- 1/8 ช้อนชา พริกไทยดำ, บด
วิธีทำ
-
1
ตี 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสด, 1/4 ช้อนชา เกลือทะเลละเอียด และ 1/8 ช้อนชา บด พริกไทยดำ ในชามใบเล็กจนเข้ากันดี
-
2
จัด 950 มล. ตัดแต่งก้าน ผักวอเตอร์เครส ลงบนจานเสิร์ฟขนาดใหญ่
-
3
โรย 2 แกะเป็นกลีบ ส้มเนเบิล และ 80 ก. ซอยบางๆ หอมแดง ให้ทั่วบนผักใบเขียว
-
4
ราดน้ำสลัดรสซิตรัสลงบนสลัดก่อนเสิร์ฟทันที