西洋菜橙子沙拉
爽脆辛辣的西洋菜与多汁香甜的橙子瓣以及切得极薄的红洋葱拌入清爽的青柠油醋汁中。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 950 毫升 西洋菜, 修剪好
- 2 脐橙, 去皮分瓣
- 80 克 红洋葱, 切薄片
- 2 大勺 特级初榨橄榄油
- 2 大勺 新鲜青柠汁
- 1/4 小勺 细海盐
- 1/8 小勺 黑胡椒, 磨碎
做法
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1
在一个小碗中将 2 大勺 特级初榨橄榄油、2 大勺 新鲜青柠汁、1/4 小勺 细海盐 和 1/8 小勺 磨碎 黑胡椒 搅拌均匀直至乳化。
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2
将 950 毫升 修剪好 西洋菜 摆在大号上菜盘上。
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3
将 2 去皮分瓣 脐橙 和 80 克 切薄片 红洋葱 均匀地撒在绿叶菜上。
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4
在即将上桌前将柑橘酱汁淋在沙拉上。