Çikolatalı Salam
Yoğun bitter çikolata, ufalanmış bisküvi ve kıyılmış Antep fıstığı ile yapılan, silindir şekil verilip dilimlenen klasik pişmeyen bir tatlı.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 230 g bitter çikolata, doranmış
- 55 g tuzsuz tereyağı, küp doğranmış
- 60 ml sıvı krema
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 170 g Maria bisküvisi, ufalanmış
- 65 g iç Antep fıstığı, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı
-
1
230 g doranmış bitter çikolata ve 55 g küp doğranmış tuzsuz tereyağı, pürüzsüz olana kadar karıştırılarak kaynar su üzerindeki ısıya dayanıklı bir kasede eritilir.
-
2
Ateşten alınır ve 60 ml sıvı krema ile 1 çay kaşığı vanilya özütü eklenip karıştırılır.
-
3
Çikolatayla tamamen kaplanana kadar 170 g ufalanmış Maria bisküvisi ve 65 g kıyılmış iç Antep fıstığı nazikçe yedirilir.
-
4
Karışım yağlı kağıdın üzerine kaşıkla dökülür, sıkıca rulo şeklinde sarılır ve sertleşene kadar en az 3 saat buzdolabında dinlendirilir.
-
5
Rulo açılır, bolca 2 yemek kaşığı pudra şekeri ile kaplanır ve yuvarlak dilimler halinde kesilir.