Шоколадна салямі
Класичний десерт без випікання з насиченого темного шоколаду, подрібленого печива та рубаних фісташок, сформований у вигляді ковбаски та нарізаний скибочками.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 230 г темний шоколад, порубаний
- 55 г несолоне вершкове масло, нарізане кубиками
- 60 мл жирні вершки
- 1 ч. л. екстракт ванілі
- 170 г печиво Марія, подрібнене
- 65 г очищені фісташки, рубані
- 2 ст. л. цукрова пудра
Спосіб приготування
-
1
Розтопіть 230 г порубаний темний шоколад та 55 г нарізане кубиками несолоне вершкове масло разом у жаростійкій мисці, встановленій над киплячою водою, помішуючи до однорідності.
-
2
Зніміть з вогню та вмішайте 60 мл жирні вершки і 1 ч. л. екстракт ванілі.
-
3
Введіть 170 г подрібнене печиво Марія та 65 г рубані очищені фісташки, доки вони повністю не покриються шоколадом.
-
4
Викладіть суміш ложкою на пергаментний папір, щільно скрутіть у формі ковбаски та охолоджуйте принаймні 3 години до застигання.
-
5
Розгорніть ковбаску, щедро обсипте 2 ст. л. цукрова пудра та наріжте кружальцями.