Salami sô-cô-la
Một món tráng miệng cổ điển không cần nướng làm từ sô-cô-la đen đậm đà, bánh quy nghiền và hạt dẻ cười băm nhỏ được tạo hình thành khối dài và thái lát.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 230 g sô-cô-la đen, đã băm nhỏ
- 55 g bơ nhạt, cắt khối
- 60 ml kem tươi
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 170 g bánh quy Maria, đã nghiền
- 65 g hạt dẻ cười đã bóc vỏ, đã băm nhỏ
- 2 thìa canh đường bột
Cách làm
-
1
Đun chảy 230 g đã băm nhỏ sô-cô-la đen và 55 g cắt khối bơ nhạt với nhau trong một chiếc bát chịu nhiệt đặt trên nồi nước đang sôi lăn tăn, khuấy đều cho đến khi mịn.
-
2
Nhấc khỏi bếp và trộn đều 60 ml kem tươi cùng 1 thìa cà phê chiết xuất vani vào.
-
3
Trộn nhẹ nhàng 170 g đã nghiền bánh quy Maria và 65 g đã băm nhỏ hạt dẻ cười đã bóc vỏ vào cho đến khi được bao phủ hoàn toàn trong sô-cô-la.
-
4
Múc hỗn hợp lên giấy nến, cuộn chặt tay thành hình khối dài, và làm lạnh trong ít nhất 3 giờ cho đến khi cứng lại.
-
5
Gỡ giấy gói, phủ đều 2 thìa canh đường bột lên xung quanh, và thái thành các khoanh tròn.