Burrata Salatası
Acımsı roka yatağı ve olgun domatesler üzerinde servis edilen, canlı bir balzamik sosla tamamlanan kremamsı burrata peyniri.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 230 g taze burrata peyniri
- 80 g taze roka
- 300 g çeri domates, ikiye bölünmüş
- 60 ml sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
- 12 taze fesleğen yaprakları, koparılmış
Yapılışı
-
1
Küçük bir kasede 60 ml sızma zeytinyağı, 2 yemek kaşığı balzamik sirke, 1 yemek kaşığı taze limon suyu, 1 diş kıyılmış sarımsak, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiber malzemelerini çırparak karıştırın. Kenara koyun.
-
2
80 g taze roka malzemesini büyük bir servis tabagina yerleştirin veya bireysel tabaklara paylaştırın.
-
3
300 g ikiye bölünmüş çeri domates malzemelerini taze roka üzerine serpiştirin.
-
4
Soslu karışımı taze roka ve çeri domates üzerine gezdirin, nazikçe harmanlayın.
-
5
230 g taze burrata peyniri ile süsleyin, bütün bırakın veya kremamsı merkezi ortaya çıkarmak için nazikçe ikiye ayırın.
-
6
12 koparılmış taze fesleğen yaprakları malzemelerini üzerine serpiştirin ve hemen servis yapın.