Şorbat Banadura
Pirinç, sarımsak ve hafif ılık baharatlarla birlikte kaynatılan, teselli edici bir Orta Doğu domates çorbası. Hızlı bir öğün için mükemmel, hafif ama lezzetli bir et suyu sunar.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 sarı soğan, küp doğranmış
- 4 sarımsak dişi, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 790 g domates püresi
- 950 ml sebze suyu
- 45 g uzun taneli beyaz pirinç, yıkanmış
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı çekilmiş karabiber
Yapılışı
-
1
Bir tencerede orta ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın.
-
2
1 küp doğranmış sarı soğan ekleyin ve şeffaflaşana kadar 5 dakika pişirin.
-
3
4 kıyılmış sarımsak dişi ve 2 yemek kaşığı domates salçası ekleyin, kokusu çıkana kadar 1 dakika pişirin.
-
4
790 g domates püresi ve 950 ml sebze suyu dökün, iyice birleşmesi için karıştırın.
-
5
45 g yıkanmış uzun taneli beyaz pirinç, 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon, 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı çekilmiş karabiber ekleyin.
-
6
Çorbayı kaynama noktasına getirin, kapağını kapatın ve pirinç yumuşayana kadar 15 dakika pişirin.