Sarımsaklı Tereyağlı Sos Eşliğinde Tilapia
Zengin sarımsaklı tereyağlı sos ve calamansi damlasıyla tavada kızartılmış tilapia, hem zarif hem de basit, popüler bir Filipin balık yemeği.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 910 g tilapia fileto
- 85 g tuzsuz tereyağı
- 8 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı limon veya calamansi suyu
- 2 yemek kaşığı taze maydanoz, doğranmış, doğranmış
- damak zevkine göre tuz ve karabiber
Yapılışı
-
1
910 g tilapia fileto balığını kâğıt havluyla kurulayın ve her iki tarafını da damak zevkine göre tuz ve karabiber ile tatlandırın.
-
2
2 yemek kaşığı sıvı yağ ürününü geniş bir tavada orta-yüksek ateşte hafifçe parıldayana kadar ısıtın.
-
3
Tilapia ekleyin ve tamamen pişip kolayca ayrılana kadar her iki tarafını 3-4 dakika pişirin. Servis tabağına alın ve sıcak kalması için üzerini örtün.
-
4
Aynı tavada, ateşi orta seviyeye düşürün. 85 g tuzsuz tereyağı ve 8 diş kıyılmış sarımsak ekleyin. Sarımsak mis gibi kokup hafifçe altın sarısı olana kadar sık sık karıştırarak 2-3 dakika pişirin.
-
5
4 yemek kaşığı limon veya calamansi suyu ekleyin ve ocaktan alın.
-
6
Sarımsaklı tereyağlı sosu tilapia üzerine dökün ve 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz, doğranmış serpiştirin.
-
7
Pirinç pilavı üzerinde veya taze sebzelerle hemen servis yapın.