Ensaladang Pako
Tatlı domatesler, kırmızı soğan ve zengin tuzlu ördek yumurtalarıyla hafif bir sirke sosunda harmanlanmış kıtır bir Filipin eğrelti otu salatası.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 450 g deveboynu eğrelti otları, uçları kesilmiş
- 2 olgun domatesler, küp doğranmış
- 1/2 kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
- 2 tuzlu ördek yumurtaları, dilimlenmiş
- 60 ml kamış sirkesi
- 2 çay kaşığı toz şeker
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
-
1
Küçük bir kapta şeker tamamen eriyene kadar 60 ml kamış sirkesi, 2 çay kaşığı toz şeker, 1/4 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiber malzemelerini çırparak karıştırın.
-
2
450 g uçları kesilmiş deveboynu eğrelti otları malzemesini soğuk suda iyice yıkayın ve kıtırlaşması için 10 dakika buzlu suda bekletin, ardından iyice süzün.
-
3
Geniş bir salata kasesinde 450 g uçları kesilmiş deveboynu eğrelti otları, 2 küp doğranmış olgun domatesler ve 1/2 ince dilimlenmiş kırmızı soğan malzemelerini birleştirin.
-
4
Sirke sosunu salatanın üzerine dökün ve birleştirmek için nazikçe harmanlayın.
-
5
2 dilimlenmiş tuzlu ördek yumurtaları ile süsleyin ve hemen servis yapın.