Запечений лосось з кропом
Ніжні філе лосося, запечені з вершковим соусом з кропом та краплею свіжого лимонного соку. Натхненна східноєвропейською домашньою кухнею, ця проста страва готується швидко.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 4 філе лосося, зі шкірою
- 115 г сметана
- 2 ст. л. свіжий кріп, подрібнений
- 1 ст. л. свіжий лимонний сік
- 2 зубчик часнику, подрібнений
- 1/2 ч. л. сіль
- 1/4 ч. л. чорний перець, мелений
Спосіб приготування
-
1
Розігрійте духовку до 200°C і застеліть деко пергаментним папером.
-
2
У невеликій мисці збийте разом 115 г сметана, 2 ст. л. подрібнений свіжий кріп, 1 ст. л. свіжий лимонний сік, 2 подрібнений зубчик часнику, 1/2 ч. л. сіль та 1/4 ч. л. мелений чорний перець.
-
3
Викладіть 4 зі шкірою філе лосося на підготовлене деко шкірою донизу.
-
4
Рівномірно розподіліть вершкову суміш поверх кожного філе.
-
5
Випікайте від 12 до 15 хвилин, поки внутрішня температура не досягне 63°C і риба легко розпадатисяме на волокна виделкою.