Manicotti Phô Mai Đút Lò
Những ống mì Ý mềm mại nhân phô mai béo ngậy từ ba loại phô mai, được đút lò trong sốt marinara cho đến khi sôi lăn tăn.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 230 g vỏ mì ống manicotti
- 475 ml phô mai ricotta sữa nguyên chất
- 225 g phô mai mozzarella bào sợi
- 50 g phô mai Parmesan bào
- 1 trứng, đánh tan
- 2 thìa canh rau mùi tây tươi, băm nhỏ
- 1/2 thìa cà phê muối kosher
- 1/4 thìa cà phê tiêu đen
- 700 ml sốt marinara
Cách làm
-
1
Làm nóng lò ở nhiệt độ 190°C.
-
2
Luộc 230 g vỏ mì ống manicotti trong nước muối cho đến khi hơi chưa chín tới, khoảng 7 phút, sau đó để ráo.
-
3
Trong một tô, trộn đều 475 ml phô mai ricotta sữa nguyên chất, một nửa lượng 225 g phô mai mozzarella bào sợi, 50 g phô mai Parmesan bào, 1 đánh tan trứng, 2 thìa canh băm nhỏ rau mùi tây tươi, 1/2 thìa cà phê muối kosher và 1/4 thìa cà phê tiêu đen.
-
4
Phết một phần ba lượng 700 ml sốt marinara vào đáy khay nướng.
-
5
Bơm hoặc múc hỗn hợp phô mai vào từng chiếc vỏ mì ống manicotti đã nấu chín và xếp chúng vào khay nướng.
-
6
Phủ lên trên phần sốt marinara còn lại và phần phô mai mozzarella bào sợi còn lại.
-
7
Đậy kín bằng giấy bạc và nướng trong 25 phút, sau đó mở giấy bạc ra và nướng thêm 10 phút cho đến khi sôi lăn tăn.