Panzarotti
Bánh chiên giòn rụm nhân phô mai mozzarella tan chảy và sốt cà chua. Món ăn đường phố đậm đà kinh điển với lớp vỏ vàng ruộm và phần nhân phô mai bên trong.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 2 thìa canh bột mì đa dụng
- 450 g bột làm bánh pizza, chia thành các phần
- 120 ml sốt marinara
- 170 g phô mai mozzarella ít ẩm, cắt sợi
- 1/2 thìa cà phê lá kinh giới cay khô
- 950 ml dầu thực vật
Cách làm
-
1
Rắc một ít 2 thìa canh bột mì đa dụng lên mặt phẳng làm bếp và cán 450 g chia thành các phần bột làm bánh pizza thành bốn miếng dẹt tròn.
-
2
Múc 120 ml sốt marinara vào giữa mỗi miếng bột, chừa lại viền khoảng một đốt tay.
-
3
Cho 170 g cắt sợi phô mai mozzarella ít ẩm lên trên sốt và rắc 1/2 thìa cà phê lá kinh giới cay khô.
-
4
Gấp đôi mỗi miếng bột lại thành hình bán nguyệt và dùng nĩa ấn chặt các mép để bị kín.
-
5
Làm nóng 950 ml dầu thực vật trong một nồi sâu lòng đến nhiệt độ 180°C.
-
6
Chiên bánh thành từng mẻ trong từ 3 đến 4 phút cho đến khi vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo trên giấy thấm dầu.