Salad Burrata
Phô mai burrata béo ngậy được phục vụ trên nền rau arugula cay nhẹ và cà chua chín, hoàn thiện với sốt dầu giấm balsamic tươi sáng.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 230 g phô mai burrata tươi
- 80 g rau arugula tươi
- 300 g cà chua bi, cắt đôi
- 60 ml dầu ô liu nguyên chất
- 2 thìa canh giấm balsamic
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu đen
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 thìa canh nước cốt chanh tươi
- 12 lá húng quế tươi, xé nhỏ
Cách làm
-
1
Trong một bát nhỏ, đánh đều 60 ml dầu ô liu nguyên chất, 2 thìa canh giấm balsamic, 1 thìa canh nước cốt chanh tươi, 1 tép băm nhỏ tỏi, 1/2 thìa cà phê muối và 1/4 thìa cà phê tiêu đen. Đặt sang một bên.
-
2
Đặt 80 g rau arugula tươi lên một đĩa lớn hoặc chia đều ra các đĩa ăn cá nhân.
-
3
Rải 300 g cắt đôi cà chua bi lên trên rau arugula tươi.
-
4
Rưới sốt dầu giấm lên rau arugula tươi và cà chua bi, trộn nhẹ nhàng.
-
5
Đặt 230 g phô mai burrata tươi lên trên, để nguyên viên hoặc tách nhẹ để lộ phần nhân béo ngậy bên trong.
-
6
Rải 12 xé nhỏ lá húng quế tươi lên trên và dọn dùng ngay.