Puso
Một món ăn truyền thống vùng Visayan gồm cơm được nấu bên trong túi lá dừa đan, tạo ra món bánh gạo đặc và dễ mang theo.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 370 g gạo trắng chưa nấu, đã vo
- 1,9 l nước
- 1 thìa cà phê muối
- 8 túi lá dừa đan, đã làm sạch
Cách làm
-
1
Vo 370 g đã vo gạo trắng chưa nấu dưới vòi nước lạnh cho đến khi nước trong, sau đó để ráo nước.
-
2
Cho gạo trắng chưa nấu vào đầy một nửa mỗi 8 đã làm sạch túi lá dừa đan để chừa chỗ cho gạo nở ra.
-
3
Đun sôi lớn một nồi lớn gồm 1,9 l nước trộn với 1 thìa cà phê muối.
-
4
Nhúng ngập hoàn toàn túi lá dừa đan đã nhồi vào nước đang sôi.
-
5
Nấu sôi liên tục trong 45 phút cho đến khi cơm nở ra và đặc lại.
-
6
Lấy túi lá dừa đan ra khỏi nước và treo lên để ráo nước và nguội hẳn.