Gebackene Kochbananen
Süße, reife Kochbananen, vermischt mit warmen Gewürzen und gebacken, bis sie weich und karamellisiert sind.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 4 groß gelbe, reife Kochbananen, in Scheiben geschnitten
- 1 EL Pflanzenöl
- 1/2 TL gemahlener Ingwer
- 1/4 TL Cayennepfeffer
- 1/2 TL feines Meersalz
Zubereitung
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1
Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
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2
In einer großen Schüssel 4 groß in Scheiben geschnitten gelbe, reife Kochbananen mit 1 EL Pflanzenöl, 1/2 TL gemahlener Ingwer, 1/4 TL Cayennepfeffer und 1/2 TL feines Meersalz vermengen.
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3
gelbe, reife Kochbananen in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
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4
20 bis 25 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie goldbraun und zart sind.