กล้วยกล่อมอบ
กล้วยสุกงอมรสหวานคลุกเคล้าเครื่องเทศอุ่นๆ แล้วอบจนเนื้อนุ่มและเคลือบคาราเมล
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 4 ขนาดใหญ่ กล้วยกล่อมสุกเปลือกเหลือง, หั่นแว่น
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- 1/2 ช้อนชา ขิงป่น
- 1/4 ช้อนชา พริกคาเยนป่น
- 1/2 ช้อนชา เกลือทะเลเนื้อละเอียด
วิธีทำ
-
1
อุ่นเตาอบไว้ที่ 200°C และปูกระดาษรองอบบนถาดอบ
-
2
ในชามขนาดใหญ่ คลุกเคล้า 4 ขนาดใหญ่ หั่นแว่น กล้วยกล่อมสุกเปลือกเหลือง กับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, 1/2 ช้อนชา ขิงป่น, 1/4 ช้อนชา พริกคาเยนป่น และ 1/2 ช้อนชา เกลือทะเลเนื้อละเอียด
-
3
เกลี่ย กล้วยกล่อมสุกเปลือกเหลือง เป็นชั้นเดียวบนถาดอบที่เตรียมไว้
-
4
อบเป็นเวลา 20 ถึง 25 นาที โดยพลิกกลับด้านในระหว่างอบ จนเป็นสีทองอร่ามและนุ่ม