कुरकुरी सलाद
एक हल्की और कुरकुरी सलाद जिसमें कटी हुई आइसबर्ग सलाद पत्ता, मलाईदार एवोकाडो और कटे हुए लाल प्याज को खट्टे नींबू की विनिग्रेट में मिलाया गया है।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 300 ग्राम आइसबर्ग सलाद पत्ता, कटा हुआ
- 2 एवोकाडो, कटे हुए टुकड़े
- 80 ग्राम लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
- 3 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
- 2 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
बनाने की विधि
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1
एक छोटे कटोरे में, 3 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस, 1/2 छोटा चम्मच नमक, और 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च को अच्छी तरह फेंटें जब तक कि वे मिल न जाएं।
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2
एक बड़े सलाद के कटोरे में 300 ग्राम कटा हुआ आइसबर्ग सलाद पत्ता और 80 ग्राम बारीक कटा हुआ लाल प्याज डालें।
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3
सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें और धीरे से मिलाएं जब तक कि यह पूरी तरह से मिल न जाए।
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4
परोसने से ठीक पहले सलाद के ऊपर 2 कटे हुए टुकड़े एवोकाडो सजाएं।