Salad Terong Afrika
Salad renyah yang terbuat dari irisan terong Afrika mentah yang dicampur dengan saus kacang tanah yang pedas dan gurih.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 8 terong afrika, diiris tipis
- 70 g selai kacang tanpa pemanis
- 1 cabai scotch bonnet, dicincang
- 80 g bawang bombay merah, dipotong dadu
- 2 sdm air hangat
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1/2 sdt garam
Cara membuat
-
1
Kocok 70 g selai kacang tanpa pemanis, 2 sdm air hangat, 1 sdm air jeruk nipis, dan 1/2 sdt garam di dalam mangkuk hingga halus.
-
2
Aduk 1 dicincang cabai scotch bonnet dan 80 g dipotong dadu bawang bombay merah ke dalamnya untuk membentuk saus.
-
3
Masukkan 8 diiris tipis terong afrika ke dalam mangkuk dan aduk rata hingga setiap irisan terbalut.
-
4
Sajikan segera atau dinginkan selama 15 menit sebelum disajikan.