สลัดมะเขือไนจีเรีย
สลัดกรอบๆ ที่ทำจากมะเขือแอฟริกาหั่นบางๆ คลุกเคล้ากับน้ำสลัดถั่วลิสงรสเผ็ดกลมกล่อม
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 8 มะเขือแอฟริกา, หั่นบางๆ
- 70 ก. เนยถั่วชนิดไม่หวาน
- 1 พริกสกอตช์บอนเนต, สับละเอียด
- 80 ก. หอมแดง, หั่นเต๋า
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- 1/2 ช้อนชา เกลือ
วิธีทำ
-
1
ตี 70 ก. เนยถั่วชนิดไม่หวาน, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว และ 1/2 ช้อนชา เกลือ ในชามจนเนียนเข้ากัน
-
2
ใส่ 1 สับละเอียด พริกสกอตช์บอนเนต และ 80 ก. หั่นเต๋า หอมแดง ลงไปคนให้เข้ากันเพื่อทำน้ำสลัด
-
3
ใส่ 8 หั่นบางๆ มะเขือแอฟริกา ลงในชามแล้วคลุกเคล้าให้ทั่วจนเคลือบทุกชิ้น
-
4
เสิร์ฟทันทีหรือแช่เย็นไว้ 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ